Gerstensuppe- geht ziemlich schnell, nämlich etwa 40'. Die Gerste muss nicht totgekocht werden. Zwiebeln, Rüebli, Lauch und Gewürze anziehen, Gerste und Marroni, Speck oder nicht dazugeben und mit Bouillon aufgiessen. 30-40' köcheln lassen. Bon Appetit!
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