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Panna cotta

 Panna cotta mit Mohn und Erdbeersauce nach Maurice Maggi. 

Für 2 Portionen: 200ml Rahm mit 1 EL Mohn, 2 EL Zucker, etwas Zitronenabrieb und 1/2 Teelöffel Agar aufkochen und 5' köcheln lassen, gut mit dem Schwingbesen rühren. Etwas abkühlen lassen und mit 90g MDessert vermischen, in Förmchen giessen und ein paar Stunden im Frigo auskühlen lassen.



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