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Hanfbrötchen

 Frische Hanfbrötchen für den Sonntag! Für 6 Stück: 250g Mehl, 25g Hanfsamen, 5g Salz, 1 EL Honig, 15g Butter in Stücken, 5 g Hefe und 170ml Wasser zu einem weichen Teig kneten, 3 Std. gehen lassen. 6 Brötchen formen und nochmals gehen lassen, mit Fleur de Sel bestreuen und bei 220° 18' backen.



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