Sauer macht lustig und kühlt

Lemonade selbergemacht! Für einen Liter Lemonade wird aus zwei Löffeln Zucker, der abgeriebenen Schale einer Zitrone und 2 dl Wasser ein Sirup gekocht. Abkühlen und ziehen lassen. 4 Zitronen auspressen, mit dem Sirup vermischen und mit Wasser auffüllen- es muss kein Sprudel sein, kann aber. Dann gut im Kühlschrank durchkühlen. Geniessen- nicht zu süss, nicht zu sauer, sehr gut!

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Frühsommerwanderung

Bei frischem Wind, wunderbaren Wolkenschiffen und wunderbarer frühsommerlichen Stimmung wieder einmal in 3,5 gemütlichen Stunden von Rikon nach Pfäffikon , meist durch Wald und über erstaunliche Weizen- Hafer- Gersten und Leguminosenfelder in den wunderbarsten Farben. Sehr schön, abgesehen vom ersten Brämenstich diesen Sommer und dass es kein Café oder Hofladen gibt auf der Strecke! Bilder: Tobelbach mit ordentlich Wasser, Gündisau mit "kein-Trinkwasser"-Brunnen, biodiverses Getreidefeld und der Blick auf den türkisfarbenen Pfäffikersee.

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Garten Juni II

Im Garten ist gerade eine wenig blühfreudige Zwischenphase bevor die Dahlien und Sonnenblumen sich zeigen. In einigen Beeten habe ich daher Getreide angesät und am Hag haben sich Gräser selber angesiedelt- ob diese bleiben, ist abzuwarten. erste Dahlien: Pfauengerste:

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