Das Kohlrabi- Menu: ich liebe rohe Kohlrabischeiben mit Salz! Danach ein Kohlrabiblätterbrötchen mit fetter Berta (ein Weichkäse- ähnelt dem St. Marcellin) und als Hauptgang: Risotto mit Kohlrabistängel und etwas Rohschinken und jede Menge gemischter Kräuter: frisch, fast vegi und von der Knolle bis zur Blattspitze alles verkocht!
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