Der Herbst im Garten ist definitiv da: alle Zwiebeln sind drin, einige Beete schon abgeräumt und bald müssen die Endivien zugedeckt werden. Es gibt aber auch immer noch zu ernten: Krautstiel rosa, weiss und dunkelrot, Randen in allen Farben und Tomatillos. Das sind so etwas wie urtümliche Minitomaten- verwandte, sehen ähnlich wie Physalis aus und werden für scharfe Saucen verwendet.
Führung im Wildgarten in Agasul über zwei Stunden mit Schwerpunkt Kulturhistorie und Biodiversität. Unglaublich aber wahr: auch ein wilder Garten voller Wildpflanzen braucht viel Pflege! Wer hätte das gedacht. Wunderbar erzählt und sehr interessant. Nur bei Führungen zugänglicher Privatgarten. aber im aktuellen Bioterraheft gibt es eine Reportage darüber- zu finden in der Bibliothek oder zum Nachbestellen. Bioterra Zeitschrift Mai Juni 21





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