Scones

 Schon lange nicht mehr gemacht: Scones. Genau das richtige um das Wochenende zu versüssen! Dazu passt Butter und Orangengonfi oder Creme double und Fruchtgonfi. 

Hier das Rezept für etwa 10 Stück: Backofen auf 200° vorheizen. 250g Mehl, 1/2 TL Salz, 2 EL Zucker, ein Päckli Backpulver, 125g Butter und etwas Milch. Die trockenen Zutaten vermischen, die Butter in Stücken darunter reiben und mit Milch zu einem glatten Teig verkneten. Eine Rolle mit 4cm Durchmesser formen und 1,5cm dicke Scheiben schneiden. Auf Backpapier im Ofen 10-15' hellgelb backen. Am besten sind sie lauwarm, aber auch kalt sehr gut.