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Garten Januar II

Ich bin Gönnerin bei Pro Specie Rara. Damit hat frau Zugang zu rarem Saatgut, sowohl von Privaten wie auch Profis. Ausserdem könnte ich Saatgutbetreuerin werden. Dazu habe ich nun Saatgut zum Ausprobieren bestellt. Bekommen habe ich 1x Salat- Brune du Canada und 1x Tomaten- Kremser Perle und dazu jeweils eine Schritt für Schritt- Anleitung zur Anzucht bis zur Samenbildung. Davon muss dann wieder an PSR abgegeben werden. Danach könnte ich dann noch den Saargutbaukurs belegen, wenn es mir denn gelingt, den Salat zu vermehren.
Ich halte euch auf dem Laufenden.



































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Färben mit Erlenzapfen

Auf dem Spaziergang im Thurgebiet sind wir an einem kleinen See vorbei gekommen, der mit vollbehangenen Erlen umstanden war, da habe ich mein Säckli gefüllt. Kaum zu Hause habe ich damit gefärbt. Im ersten Bild seht ihr den Beutel mit ca. 150g Erlenzapfen , Unten den Stoff nach dem Färben, mit der Menge Zapfen habe ich 3 Stück Stoff gefärbt, das entspricht etwa 1:1 dem Gewicht des Färbematerials. Ein Stück Stoff habe ich anschliessend mit Eisenessig behandelt, das ergibt ein dunkles, warmes Grau.
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Le menu du jour

 Zur Fraue- und Mannesuppe gab es Pissaladière - eine französische Pizzavariante mit geschmorten Zwiebeln, Sardellen und schwarzen Oliven. Rezept: einen Pizzateig herstellen, pro Person ca.200g Zwiebeln in feine Ringe schneiden und mit etwas Olivenöl, Thymian und Lorbeer langsam schmoren bis die Zwiebeln schmelzen. Teig auswallen, mit den Zwiebeln, Sardellen und Oliven belegen, etwas Olivenöl drüber und bei 220° ca. 15-20' backen, je nach Dicke des Teiges auch etwas länger.
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Bastelbögen

Immer noch schön: die wunderbaren Bastelbögen aus dem Verlag der Zürcher Lehrer. Etwas moderner sind die Bastelbögen von foldpaper, die in Museumsshops erhältlich sind :-). swissmodellbogen.ch foldpaper.ch Verlag der Zürcher Lehrer     
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