Das Nationalgericht von Cuba: arroz congri. Reis mit schwarzen Bohnen kommt in Cuba täglich auf den Tisch. Es gibt auch eine gelbe Variante: dann eher mit Erbsen und Gemüse. Die Küche insgesamt ist noch nicht da wo sie sein könnte, das hat wohl eher mit der sozialistischen Mangelwirtschaft zu tun. Schmeckt lecker!
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