CaBas Welt

Koffermarkt statt Flohmarkt! Am Samstag 31. August vom 10-18 Uhr in der Reithalle beim Teuchelweiher in Winti. Über 80 Stände. Leider ohne meine fantastischen selbstgefärbten und handbedruckten Kissen :-)!

Langsam bekomme ich die Verkrautung im Garten in den Griff! Die untere Hälfte sieht schon ganz gut aus: der Pfefferminzblätz zurückgeschnitten, die neuen Erdbeerbeete mit Knobli und Salat ergänzt, das Endivienbeet angelegt, die alten Erdbeeren mit Kompost versehen und alles mit Gründüngung und Beinwell gemulcht (hilft gegen Schnecken und ist Kalilieferant). Und gejätet, gejätet, gejätet! Das Unkraut wird mir auch nächstes Jahr nicht ausgehen :-). vorne meine Färberpflanzen, dann die neuen Erdbeeren, hinten die alten

Die ersten frischen Gartenbohnen: Salade nicoise mit Lammkotelettes .

Kleines feines Buch über Japan: Abenteuer Alltag in Japan von Christine Liew . Amüsant und informativ.

Ich habe mir vorgenommen alle Kantonshauptstädte der Schweiz zu besuchen. Wart ihr schon in allen? Ich meine nicht nur durchgefahren. Begonnen habe ich heute mit Chur, Kantonshauptstadt Graubünden . Hübsche Altstadt, viele Cafés Manor und Globus und extrem viele Einrichtungsgeschäfte im gehobenen Stil. Jugendstilbauten und klassizistisches Zeug. Eines dieser Gebäude ist das Kunstmuseum : Säulenhalle, handbedruckte Tapeten, Bordüren, Stuckaturen ohne Ende, Zentralkuppel und Werke von den namhaften Bündnern Familien Giacometti und Segantini und dem Westschweizer Hodler. Allerdings war ich nicht deswegen da, sondern wegen der Ausstellung im abrissbereiten Anbau: Nationalpark von Gerda Steiner & Jörg Lenzlinger . Ein phantastisch überwucherter zweistöckiger Bau mit den bearbeiteten Fundstücken in ordentlichen Vitrinen und Meersäulizucht im Obergeschoss, das sehr der Masoalahalle ähnelt. Die BesucherInnen sind angehalten aus dem Fundus ein Objekt auszuwählen und durch die Ausstellun...

Geniessen solange es noch geht!

Griechische Vegiburger ein Sieb voll Wildkräuter, hier Melde und Sommerportulak waschen und in wenig Wasser aufkochen und zusammenfallen lassen. Auskühlen und abtropfen lassen, dann fein hacken. 1 Ei mit einer feingehackten Zwiebel und 1 gehackte Knoblauchzehe mit Salz, Pfeffer und etwas feingeschnittener Pfefferminze verklopfen. Die Kräutermasse mit etwas Paniermehl stabilisieren und zu Burgern formen. In nicht zu heissem Olivenöl knusprig braten. Bestens mit gesalzenem Joghurt, oder als Miniburger zum Apéro.

Baudoin hat eine weitere Kurzgeschichte von Fred Vargas illustriert: die Tote im Pelzmantel . Spannend gezeichnet und mit Jean-Baptiste Adamsberg und 9732 Schwämme in der Titelrolle.

Die Kunsthalle Arbon beginnt heute ihr zweites Jahrzehnt mit einer Ausstellung aller bisherigen Künstler und einem grossen Sommerfest. Die Vernissage ist im Gang und die Ausstellung dauert bis 22. September . die Top der Schweizer Kunstszene im fernen Osten! kunsthallearbon

nochmals ausprobieren, bevor wir wieder in geschlossenen Schuhen herumlaufen! Super Idee, aber ein wenig seltsam, dass wir nicht mehr wissen, wie es ist auf kurzem Gras herumzulaufen. manmadediy

Kefensalat mit gebratenen Scampi . Kefen in Wasser weich kochen, abschrecken. Sauce: Vinaigrette mit Senf, Essig, Salz, Pfeffer, Zitronen-Olivenöl und Zitronenthymian und Pfefferminze anrühren und unterziehen. Scampi in Butter glasig braten und mit der Butter über dem Kefensalat anrichten.

Erste Vorbereitungen mit dem netten kleinen Tokyoführer aus der Wallpaper- Reihe. Kompakt und mit extravaganten Vorschlägen. Auf Englisch.

Eine Zugezogene begrüsste mich neulich im Garten: darf ich vorstellen, die Gartenkatze . Sie hat auch einen Namen, den habe ich aber schon wieder vergessen. Jedenfalls haben wir sicher keine Mäuse mehr im Garten :-).

Italienischer Klassiker : Lasagne homemade. Und ja, das ist ein wenig aufwendig. Allerdings mache ich die Fleischsauce immer mit selbstgemachter Tomatensauce mit nur wenig Gemüse, das geht sehr schnell! Béchamel geht auch schnell, Käse raffeln und die Teigblätter vorkochen. Einschichten und 20' im Ofen backen, unübertrefflich!

Noch mehr Krimi.  Camilleri , dazu Lucarelli und De Cataldo : Richter . Drei kurze Geschichten von den drei Grossen Krimiautoren Italiens, alle aus der Sicht der Richter und Staatsanwälte. Camilleri mit einem listigen Richter aus dem vorletzten Jahrhundert, Lucarelli mit der Bambina am Rande der Legalität und De Cataldos Richter träumt gegen die Korruption. Auf italienisch in Italien ;-) sind noch mehr Bücher der drei erhältlich. Unbedingt in den Ferien zuschlagen!