Direkt zum Hauptbereich

Weihnachtsmenu

Dieses Jahr war ich wieder dran mit für die Familie kochen. Zum süssen Weihnachtsbaum gab es als Entrée: zweierlei von der Bohne/ Bohnensuppe und Bohnensalat und Artschocken mit Schinken, dazu Champagner Pol Roger. Der Hauptgang war ein 2,5kg Gigot mit Pataten, zweieinhalb Stunden im Ofen mit Rosmarin und Knoblauch, dazu Cannonau Dule von Giuseppe Cabbas von wymari Winterthur. Zum Dessert: Mangoglacé mit Brombeeren, Guezli und Espresso.


































wymari
Labels:

Kommentare

Kommentar veröffentlichen

Beliebte Posts aus diesem Blog

Naturfarben III

 Ich bin ganz im Flow und habe schon die nächste Farbe hergestellt: Randenrot mit Biotta Randensaft. erst habe ich eine Solarfärbung damit gemacht und danach die Flüssigkeit eingekocht und zu Farbe verarbeitet. So lege ich Schicht auf Schicht, weiter gehts mit Grünlich- wenns denn klappt .
Kommentar veröffentlichen
Mehr anzeigen

Kunst und Apéro

im Ohne Titel , der Galerie, die keine sein will und sich doch zur wichtigsten Anlaufstelle in Winterthur entwickelt hat. Am Samstag von 10 bis 17 Uhr . damit die Wände nicht mehr so kahl aussehen
Kommentar veröffentlichen
Mehr anzeigen

Tösstalspaziergang

 Schöner Spaziergang in 2 Stunden von Turbental nach Wila, wo wir uns Kaffee und Öppis genehmigten und dann noch im Brocki Wila stöberten, aber nur mit öppis Kleinem den Heimweg antraten. es herbstet schon ein wenig- kühl am Morgen und im Wald, warm an der Sonne, kein Wasser in der Töss, aber perfekte Fernsicht- aber zu trocken für Pilze.
Kommentar veröffentlichen
Mehr anzeigen