Schnelle Schoggistückli

Hier das Dessert zur Pissaladière: schnelle Schoggistückli.
75g Butter mit 2 Eigelben schaumig rühren. 75g Zucker und 1 Prise Salz dazugeben und rühren bis der Zucker sich aufgelöst hat. 60g schwarze Schoggi im Wasserbad schmelzen und mit 25g Mandeln und 15g Mehl unterziehen. Die 2 Eiweiss steif schlagen und unterheben. In einer kleinen quadratischen Form auf Backpapier nicht zu dick ausstreichen. Bei 180° 10-15' backen. Erkalten lassen und halbieren. Die eine Hälfte mit Gonfi bestreichen, gut eignet sich Zwetschge, Quitte oder Himbeer. Die andere Hälfte drauf setzen, in 2cm grosse Würfel schneiden und mit Puderzucker bestreuen.

Kommentare

Beliebte Posts aus diesem Blog

Färben mit Erlenzapfen

Auf dem Spaziergang im Thurgebiet sind wir an einem kleinen See vorbei gekommen, der mit vollbehangenen Erlen umstanden war, da habe ich mein Säckli gefüllt. Kaum zu Hause habe ich damit gefärbt. Im ersten Bild seht ihr den Beutel mit ca. 150g Erlenzapfen , Unten den Stoff nach dem Färben, mit der Menge Zapfen habe ich 3 Stück Stoff gefärbt, das entspricht etwa 1:1 dem Gewicht des Färbematerials. Ein Stück Stoff habe ich anschliessend mit Eisenessig behandelt, das ergibt ein dunkles, warmes Grau.

Bastelbögen

Immer noch schön: die wunderbaren Bastelbögen aus dem Verlag der Zürcher Lehrer. Etwas moderner sind die Bastelbögen von foldpaper, die in Museumsshops erhältlich sind :-). swissmodellbogen.ch foldpaper.ch Verlag der Zürcher Lehrer

gefärbte Ostereier

Nun da ich ja eh dran bin, Textilien zu färben, kann ich auch grad ein paar Ostereier färben. Hier ganz klassisch mit Zwiebelschalen, Löwenzahnblättern und Primeln im Strumpf . Zwiebelschalen 20' auskochen, Eier dekorieren und 10' sprudelnd köcheln lassen und nochmals 10' im Sud färben lassen. Dann abkühlen ohne Wasser und mit etwas Olivenöl einölen. Die Eier halten sich auch ausserhalb des Kühlschrankes, wenn sie nicht kaputt sind. Und danach färbe ich auch noch einmal ein grosses Stück Stoff.

CaBas Welt

Dieses Blog durchsuchen