Nach einem Rezept aus dem Foobyheft (Coop) habe ich den Traubencake gebacken, da draussen immer noch jede Menge blauer Trauben hängen. Und ja, ich musste sie halbieren und grad auch noch entkernen!
Rezept: Traubenkuchen-mit-earl-grey
Die sehr weitläufigen Gärten der Kartause Ittingen sind auch im Herbst sehr schön anzusehen: sehr lange Reihen von grossem Federkohl und hinten leuchten die Quitten an den Bäumen und die heruntergefallenen am Boden- wir alles in der Küche des Restaurants verarbeitet! An den gerodeten steilen Rebhängen im Hintergrund werden einheimische Wildblumen gesät, das wird sicher bald spannend aussehen!
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