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Buch der Woche *41

Ein weiteres Buch von Esther Kern: Taste not Waste über Vermeidung von Foodwaste. Kochen nicht Kompostieren oder Wegwerfen mit sehr vielen Geschichten über die entsprechenden Nahrungsmittel- zum Beispiel Käserinde oder altes Brot- deren Produzenten und originelle Rezepte dazu.


 


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Von Rüti nach Wald

Am letzten Sonntag bei immer noch sehr warmen Wetter in ca. 3 Stunden von Rüti nach Wald im Wald und durch Naturschutzgebiete, die in parallelen Seitenmoränentälern liegen und grandioser Aussicht Richtung Innerschweiz mit wenig Leuten unterwegs, aber einigen Rösselern. Eine sehr schöne Wanderung mit guter Ausbeute- man muss sich nur etwas bücken!- und einem süssen Abschluss in der Konditorei in Wald.
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