Ofengemüse mit Hummus. Heute habe ich Kartoffeln, Peperoni, Tomaten, Zwiebeln und einen Rest Zucchini in die Auflaufform geschichtet, grosszügig mit Olivenöl begossen, mit Thymian, Zatar, Salz und Pfeffer gewürzt und mit einem grossen Löffel Hummus serviert.
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