wilde Früchtchen

Mispeln: was macht Frau jetzt aus den gesammelten Früchtchen? Hier zwei Vorschläge:
Zum Rehschnitzel gibts im Ofen gebackene Mispeln -mit schwarzer Gonfi aus weiteren Wildfrüchten; Holunder, Brombeeren, Schlehen- gefüllt. Einfach die Mispeln halbieren, die Kerne herauslösen, mit Gonfi füllen und bei 180° 20 Minuten backen.

oder als Dessert: die Mispeln werden geschält, entkernt und in kleine Würfeln geschnitten- ja ja das ist ziemlich mühsam- und mit etwas Zucker und einem Stück Vanillestange weich dämpfen. Abkühlen lassen und mit etwas Sauerrahm geniessen. Im Geschmack ähnlich wie Apfelkompott, aber etwas wilder.

Kommentare

Beliebte Posts aus diesem Blog

Naturfarben III

Ich bin ganz im Flow und habe schon die nächste Farbe hergestellt: Randenrot mit Biotta Randensaft. erst habe ich eine Solarfärbung damit gemacht und danach die Flüssigkeit eingekocht und zu Farbe verarbeitet. So lege ich Schicht auf Schicht, weiter gehts mit Grünlich- wenns denn klappt .

Kunst und Apéro

im Ohne Titel , der Galerie, die keine sein will und sich doch zur wichtigsten Anlaufstelle in Winterthur entwickelt hat. Am Samstag von 10 bis 17 Uhr . damit die Wände nicht mehr so kahl aussehen

Tösstalspaziergang

Schöner Spaziergang in 2 Stunden von Turbental nach Wila, wo wir uns Kaffee und Öppis genehmigten und dann noch im Brocki Wila stöberten, aber nur mit öppis Kleinem den Heimweg antraten. es herbstet schon ein wenig- kühl am Morgen und im Wald, warm an der Sonne, kein Wasser in der Töss, aber perfekte Fernsicht- aber zu trocken für Pilze.

CaBas Welt

Dieses Blog durchsuchen