CaBas Welt

Schönes Bilderbuch über ungewöhnliche Häuser, von einfach zusammengezimmerten Hütten bis zu gewaltigen Neubauten aus ausrangierten Flugzeugteilen. Für alle, die sich kein Haus leisten können. Upcycled Homes aus dem DVA Verlag.

In knappen 3 Stunden vom Berninapass über Sassal Masone bis zur Alp Grüm .  Durch Wiesen voller Türkenbund, Gletscheranemonen, grosse und kleine Männertreu, alte Mannen und weiterer Alpenflora und diesen typischen Alpwiesengeruch- phantastisch! Leider hat in der Mitte der geplanten Wanderung Richtung Gletschersee meine Wanderschuhsohle den Geist aufgegeben, jedoch kam ich nach leichten Reparaturarbeiten- Absäbeln der losen Sohle mit dem Sackmesser- heil bis zur Alp Grüm und von dort schnurstracks nach Poschiavo ins Schuhgeschäft! Bin sehr zufrieden mit dem neuen Schuh- die Wanderung zum Gletschersee muss ich halt dann nächstes Jahr machen. Der Blick vom Sassal Masone zum Palügletscher- der Weg zum See gut sichtbar, für nächstes Jahr! hat mehr als 10 Jahre gehalten!

im Seebad Enge Zürich mit der Sublake Party. Montag 31. Juli ab 20h .

Bohnensalat,  ein Lammnierstück und einen Klecks Quittenchutney . Bohnensalat: die Bohnen rüsten und knackig kochen, dann in 3cm Stücke schneiden und noch warm mit der Sauce vermischen. Sauce: 1 TL Senf, gerne auch grober, Salz, Pfeffer, Thymian, 1 EL Estragonessig, 1 EL Arganöl, 1 EL Olivenöl verrühren, 1 Schalotte klein schneiden und eine gute Portion Petersilie und unter die Sauce mischen. Bohne gut mit der Sauce überziehen und abkühlen lassen.

Ein weiteres Sommerlesebuch vom deutschen Autor mit dem bretonischen Pseudonym. Bretonisches Leuchten von Jean-Luc Bannalec . Für einmal nicht vom Tempo getrieben, sondern vom Urlaubmachensollen, also ermittelt der Commissaire verdeckt, so gut es eben geht. Süffig zu lesen und spielt an der Côte Armoricaine, einer wunderschönen Landschaft am Nordrand der Bretagne.

Wanderung von Camp zu den wunderbaren Seen im Val di Campo bis auf den Pass da Val di Viola und wieder zurück in 5 Stunden inkl. eine halbe Stunde Pause, dafür nur etwa 500 Höhenmeter. Wunderbare Aussicht auf den Palügletscher und den Vadrett di Scalino und auf der anderen Seite nach Italien und die Gletscher dort drüben. Seen mit unglaublichen Farben und 8° kühlem Wasser und der Ästhetik von japanischen Maxi-Gärten. Sehr schön, falls man nicht nach der Brille tauchen muss! Am Wochenende unbedingt Rufbus ab Sfazu reservieren, ansonsten müssen zusätzliche 2,5 Stunden dazugerechnet werden. Lago di Viola Aussicht vom Pass nach Westen Richtung Palü und den Lago di Viola Aussicht vom Pass auf die italienische Seite Lago di Saoseo kurz vor dem Brillendesaster

Nach der Gurkenschwemme nun die Zucchinischwemme und die Schalottenernte. Diese Fülle im Garten macht glücklich!

Fischrogen auf Gurken mit Wasabimayonnaise und Buchweizen-Nudeln  mit Fischrogen, Zwiebeln und Sojasauce .

Gut Beraten in der lokalen Buchhandlung: Arno Franks Familiengeschichte So, und jetzt kommst du . Der Vater ein Hochstapler, die Mutter eine willige Unterstützerin, der Sohn ein kleinlauter Mitwisser und die Schwester auch eine Verrückte- gemeinsam taumeln sie immer weiter in den Abgrund- tragisch, komisch und enden zuletzt am Boden um viel Geld ärmer aber um prägende Erfahrungen reicher. Spannend, voll 80iger-Jahre, süffig zu lesen und ohne Moralfinger!

Zum Einwandern in 1-2 Stunden mit dem Milchkesseli auf Walderdbeerjagd von Pisciadel nach La Rösa um dort die fantastischen Glace- Geissenmilchglace mit Honig, Nussglace, Engadinertortenglace- in riesigen Mengen zu vernünftigen Preisen zu geniessen, am Bach, zwar grad neben der Strasse aber im lauschigenen Garten des Hotels La Rösa mit dem wahnsinnig schönen Saal mit der ausgemalten Decke und dem Klo aus Chromstahl neben der Geissenweide. Teuer wurde es erst beim Käse- Wurst- und Seifenkauf...alles erstklassig! Unbedingt hingehen! Es gab ein grosses Glas Walderdbeergonfi als Belohnung! Der Blick von Terzana Richtung La Rösa La Rösa

Eines kann zur Halbzeit des Gartenjahres schon gesagt werden: es ist eher ein Ameisen- als ein Schneckenjahr. Und der Kompost ist fantastisch wirksam: weiterwandernde Kürbisse, Gurkenschwemme, die Stangenbohnen auch schon fast am oberen Ende angekommen, die zweite Ladung Bohnen ist gesteckt und die Endivien sind auch schon angesät.

Der Figdetspinner . Es lässt sich wirklich nichts mit dem Ding machen, ausser es rotieren zu lassen! Das Lager ist jedoch sehr drehfreudig, die Drehbewegung absolut smooth! Aber sonst- dieses Ding lässt mich etwas ratlos zurück, obwohl ich letztes im Laden 3 Mädchen bei der sorgfältigen Auswahl beobachtet habe...

Grüner Gazpacho ohne Brotbrösel. Gurke, gelbe Tomaten, gelbe Peperoni, Knoblauch, etwas Safran, Olivenöl und Minze, Salz und Pfeffer.

Und grad noch ein Bilderbuch übers Wohnen, wenn ich schon kein bezahlbares Haus und auch keine bessere Wohnung finde, könnte ich ja endlich mal was an der bestehenden Situation ändern! Aber erst Mal inspiriert werden. Raumwunder aus dem Gestalten Verlag.

Wanderung aufs Bäderhorn : Entgegen der verbreiteten Meinung, dass die Grenze zwischen Deutschschweiz und dem Welschland durch den Röstigraben markiert wird, sind auch einige Grenzsteine auf den Voralpen zu finden, z.B. nahe dem Jaunpass, der von Boltigen via Jaun nach Charmey führt. Mit dem Bus von Boltigen auf den Jaunpass, von dort via Bädermoos in gemütlichen 1.5 Stunden aufs Bäderhorn (510 Hm).  Von dort auf dem schmalen Pfad nach Südosten folgend absteigen und bei Pkt. 1812 nach Buufeli queren und via Pfadspitz das Bäderhorn umrunden. Nach einem Abstecher bis zum Ende der Blumenwiesen auf der Dürriflue via Schwand auf selten begangenem wenig markiertem Weg nach Chlus absteigen und am alten Freiburger Bauernhaus vorbei nach Reidenbach weiter (2.5-3 Stunden). Mit dem Bus oder zu Fu ss nach Boltigen zurück. Aussicht vom Bäderhorn

auf dem Lagerplatzareal . 8. Juli von 17h bis fast Mitternacht. Hingehen und lokale Produzenten unterstützen!

Unentbehrlich für Kreuzworträtsellöserinnen und andere noch mit der Hand und Stift- Schreiberinnen: der Bleistiftspitzer . Er wird zur Zeit gewürdigt in einer Ausstellung im Museum Appenzell. Auf der Webseite finden sich zudem ein schöner Bastelbogen. Hingehen und staunen! Museum Appenzell

Die erste Caponata dieses Jahr- lauwarm am Besten!

Der orange Riese hat mir einen Gutschein für den Internetbuchhandel geschenkt. Also habe ich bestellt, das fühlt sich absolut komisch an. Nun die Auswahl fiel auf Mein IKEA: 70 Hacks und Pimps . Einige Ideen sind aus dem Haus IKEA selbst, andere von DIY-lern oder gestandenen Designern entwickelt. Die Projekte sind keine Schritt für Schritt Anleitungen, eher Leitlinien oder Ideenkörbe- sehr gut!

Quarkteig mit frischen Beeren  aus dem Garten  und Streuseln.  Quarkteig: 200g Mehl, 150g Quark oder Ricotta, 6 EL Öl, 6 EL Milch, 75g Zucker, Vanillezucker, Backpulver mischen und in eine Springform verteilen. Darauf eine Schicht Früchte, ich hatte Erdbeeren, Stachelbeeren und weisse Johannisbeeren, legen und mit einer Schicht Streusel bedecken. Streusel: 125g Mehl, 75g Butter, 75g Zucker mit den Händen verkneten, es sollen dickere Krümel entstehen. Alles bei 180° 25 Minuten backen. Die Hälfte reicht für eine zusammengeschobene Cakeform.