CaBas Welt

Pandoras Jukebox vom Theater Fleisch + Pappe im Waaghaus. Wann immer man die Kiste Pandoras  aufmacht, kommt unerwartetes heraus! Premiere: 31.1. um 20.15, zu sehen bis 4. Februar.

Morgen wird das chinesische Neujahr gefeiert! 2014 ist das Jahr des Holzpferdes . Ausserdem ist 2014 ein Jahr in dem im August 5 Freitage, Samstage und Sonntage hat, das kommt nur alle 823 Jahre vor. Die Chinesen nennen das "die Taschen voll Silber". Das deutet auf ein erfolgreiches Jahr hin, oder nicht?

Katalanischer Klassiker: Bohnen mit Steinpilzen und Bratwurst . Bratwurst in nur wenig Olivenöl langsam braten, warm stellen. In der gleichen Pfanne Knoblauch und Salbei in Olivenöl anziehen, Steinpilze dazugeben und kurz anbraten, gekochte weisse Bohnen dazugeben, mit weissem Porto ablöschen und reduzieren, viel Peterli, Salz und Pfeffer dazu fertig! Botifarra amb fesols

Die Japaner haben es einfach drauf: ein Anleitungsbuch für Taschen und Täschchen. Mit Schritt für Schritt Instruktionen. Carry me von Luka Koshizen . Oh ja und ich habe in Japan alle Herren und die Damen mit schicken Laptoptaschen herumgehen gesehen - mein nächstes Projekt!

oder Kunstholz? Im R57 Freiraum für Ausstellungen in Wipkingen kann das herausgefunden werden. Lustige Installation mit Beteiligung der Passanten zur Winterpause der Minigalerie. Noch bis Ende Februar, dann beginnt der reguläre Ausstellungsbetriebe wieder. Hingehen und ein Auge voll nehmen! Kunstraum r57 in Zürich Wipkingen

heisst auch Winterthur . Wurde erst 2002 entdeckt vom Leiter des  hiesigen Observatorium. Das Ding misst nur ca. 5 km Durchmesser und ist zwischen 21. Januar und 1. Februar bestens sichtbar, weil es dann in Erdnähe steht, nur äh 260 Millionen Kilometer entfernt. Jeweils ab 20 Uhr zu sehen mit Kommentar, aber ohne Heizung und WC. Sternwarte Eschenberg Winterthur. Wahrscheinlich sieht das weniger so sondern eher so aus!

Topinambur mit Sesamdressing Topinambur schälen und in Wasser knackig kochen. Noch mit dem Dressing überziehen: 1 TL Sojasauce mit 1 TL Sesamöl und etwas Pfeffer verrühren. 1 TL schwarzem Sesam in der Pfanne rösten. Zur Sauce geben und die Topinambur damit überziehen. Lauwarm geniessen!

Die Neuauflage eines alten Schweizer Klassikers: Das Elisabeth Fülscher Kochbuch . Generationen von Schweizer Frauen haben mit diesem Kochbuch kochen gelernt und das mit einer Fülle von 1700! Rezepten. Ah und die Fotos: pure 60iger-Jahre!

Gerhard Richter: Streifen und Glas und Zeichnungen. Die neue grosse Ausstellung im Kunstmuseum Winterthur. Vernissage am Samstag um 18.30 und bis am 21. April. Abbildung über kmw Kunstmuseum Winterthur

Machst Du eine Einkaufsliste , oder hast Du alles im Kopf? Kaufst Du nach Lust und Angebot? Nun, dies ist eine Einkaufsliste aus dem 16. Jahrhundert, geschrieben von Michelangelo. Allerdings ging er nicht selbst einkaufen, sondern schickte eine Diener, der allerdings nicht lesen konnte - daher auch die Zeichnungen. Also, Einkaufszettel aufbewahren, sie könnten eines Tages wertvoll sein :-). über thekitchn

Eglifilets mit ofengebackenen Kürbisstücken und Kräuterjoghurt Kürbis in Stücke schneiden. Ich habe hier Butternut Kürbis verarbeitet; er hat ein schönes nussiges Aroma und hat eine weiche cremige Konsistenz. Mit Olivenöl beträufeln, salzen, pfeffern und mit Zitronenthymian bestreuen. Bei 200° ca. 20' im Ofen backen. Eglifilets leicht bemehlen und in Butter kurz von beiden Seiten anbraten. Zusammen mit dem Kräuterjoghurt anrichten.

Zadie Smith: The embassy of Cambodia . Eine der raren Kurzgeschichten von der britischen Kultautorin.

Marionettentheater für Erwachsene nach Tim Krohn im Theater im Waaghaus Winterthur. Freitag und Samstag ab 20.15. Marionettentheater in Winterthur

als Babyspielzeug? Aber sicher! Von dem zu dem in ein paar Stunden und mit viel Plausch für Baby Leana Iris. Pflanzengefärbt und handbedruckt auf antiken Leinenstoffen, gefüllt mit Stopfwatte und Lavendel.

Italienischer Klassiker:  Pasta con fagioli . Die frischen Borlotti habe ich auf dem Markt gefunden, es waren sicher die letzten im Herbst. Mit viel Wasser frisch kochen. Dann in etwas Olivenöl 1 kleingeschnittene Zwiebel, 1 Knoblauch und italienische Kräuter anziehen, Tomatensauce dazugeben, die gekochten Bohnen, Salz und Sambal und einköcheln lassen. Gleichzeitig Pasta al dente kochen. Ab und zu etwas Pastawasser zur Sauce geben: das bindet die Sauce und verhindert, dass sie zu dick wird. Das ist die schnelle Variante, selbstverständlich kann Pasta con fagioli auch traditionell gekocht werden. Mit viel Pfeffer und Parmesan servieren.

das neue von Terry Pratchett und vierzigste Buch aus der Discworld- Reihe: Raising Steam . Ein bunter Mix aus dem bewährten Personal aus Ankh- Morpork und der neuen Dampfeisenbahn.

Zum Letzten Mal? Wer weiss, jedenfalls werden meine Agendas immer kleiner: diesmal von Phaidon Verlag, reduziert auf das Wesentliche: Monatsübersicht und Wochenansicht auf 2 gegenüberliegenden Seiten. Sozusagen als papierenes Backup, das Meiste ist ja digital, aber was ist, wenn das iphone ins Wasser fällt?

Über die Feiertage gestrickt, meist beim Fernsehen. Alles Resteverwertung. Braucht pro Socke etwa 3 Stunden.

am Bodensee entlang von Güttingen nach Altnau in 40 Minuten. Sehr angenehme Temperatur bei sonnigem Wetter, Fernsicht und nicht zu viel Gegenverkehr. Ein gelungener Start ins 2014 nach dem mitternächtlichen Anstossen auf dem Domplatz in St. Gallen.