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Le menu du jour

 Das Tomatenmenu: Tomatensalat nach Ottolenghi mit Tomaten, Peperoni, Zwiebeln und Granatapfelkernen und Linguine mit frischer Tomatensauce puttanesca.





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Heidelbeertörtchen

 Für diese Heidelbeertörtchen braucht es vier Zutaten: fertig ausgerollten Blätterteig, gemahlene Mandeln, Heidelbeeren (selber gesammelt oder auf dem Markt gekauft- die teuren aus Wildsammlung!) und Zucker, backen bei Umluft 200° 15-20'- fertig, mit oder ohne Schlagrahm!

Buch der Woche *33

Unglaublich gut geschriebenes Buch über die Neophyten weltweit und durch alle Zeiten und warum es wichtig ist, sie kennenzulernen, verstehen zu lernen und sie wahrscheinlich in unsere Natur einzubinden und sogar zu nutzen, denn sie sind gekommen, um zu bleiben! Wolf Dieter Storl: Wesen und Geheimnisse der Neophyten.