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Faschtewäie

 Bald, bald ist die Zeit vorbei! Damit meine ich nicht die Fasnacht, sondern die Zeit, in der es Faschtewäie zu kaufen gibt! Feinster Weggliteig mit Kümmel, leicht salzig- phantastisch mit Butter und Salz. In der Ostschweiz oder in Schaffhausen sind sie zu haben und in Basel finden sie sich bei jedem Grossverteiler- aber im Kanton Zürich? Fehlanzeige- ausser bei Sprüngli, und hier muss manchmal richtig um ein paar Faschtewäie gekämpft werden! Aber erst wieder nächstes Jahr.



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Auf dem Spaziergang im Thurgebiet sind wir an einem kleinen See vorbei gekommen, der mit vollbehangenen Erlen umstanden war, da habe ich mein Säckli gefüllt. Kaum zu Hause habe ich damit gefärbt. Im ersten Bild seht ihr den Beutel mit ca. 150g Erlenzapfen , Unten den Stoff nach dem Färben, mit der Menge Zapfen habe ich 3 Stück Stoff gefärbt, das entspricht etwa 1:1 dem Gewicht des Färbematerials. Ein Stück Stoff habe ich anschliessend mit Eisenessig behandelt, das ergibt ein dunkles, warmes Grau.

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