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Es werden Posts vom Februar, 2022 angezeigt.

Buch der Woche *9

Papier Marmorieren von Lucy McGrath . Schön gemachtes Buch über ein altes Handwerk mit Schritt für Schritt Anleitungen und spannenden Ideen. Auch spannend: der Blog von Natalie Stopka:  Blog übers Marmorieren

Samstagswanderung

 Diesmal am Goldenberg bei Sturm, aber warmen Temperaturen in knapp einer Stunde bis zum Bäumli  mit schöner Sicht über die Stadt und ins immer noch verschneite Gebirge und vorbei an einer riesigen Beige ausgerodeter Rebstöcke direkt zur Bäckerei, wo schon die Erdbeertörtli warteten!

i made this

 Gedruckt : Punkte und das Kreismuster in warmen, satten Farben auf Tischsets, Servietten und Karten. Jetzt muss ich erst mal neue Druckstöcke schneiden- die Gummistempel sind auseinandergebrösmelet!

Le menu du jour

Das Schwarzwurzelmenu mit Trüffel . Schwarzwurzelsuppe mit Trüffel und Schwarzwurzelrisotto mit Trüffel.

Buch der Woche *8

Berner Totentanz von Paul Lascaux . Mit dem bekannten Personal und verzwicktem Plot sehr spannend geschrieben und bis am Schluss nicht klar, wer der Mörder ist, trotz Corona und nicht zugänglichen Bitcoins. An einem verregneten Nachmittag gut durchzulesen! 

Vorfrühlingswanderung

 Eigentlich mehr ein kleiner Spaziergang von etwa einer Stunde bei schon sehr frühlingshaften Temperaturen am Wolfensberg mit phantastischem Blick in die noch verschneiten Berge und runter nach Välte ins Kunterbunt zum Kafitrinken und zurück in die Stadt, vorbei an der ersten Krokuswiese. 

i made this

 Das ist die Decke zum schon gezeigten Kissen- sehr gross diesmal 135x 175cm. Und ich schaffe es einfach nicht, genaue Masse einzuhalten :-). Unten: der fertige Quilt und Stationen des Prozesses.

Le menu du jour

 Nein, das ist kein Chili con carne sondern dicke Bohnen mit Speck und Tomatensauce . Zwiebeln, Rüebli und Speck langsam auslassen, Rosmarin, Thymian, Lorbeer und ein Nägeli dazu, mit Rotwein ablöschen und die gekochten dicken Bohnen und ein paar Pelati dazugeben. Etwas einkochen lassen, mit Sambal, Salz und Pfeffer würzen und nicht zuviel davon essen.

Buch der Woche *7

Nein, das Buch wurde noch nicht verfilmt! Die Verhandlungen zur Verfilmung laufen aber. Das Buch ist zauberhaft, phantastisch und endet mit der Entthronung der alten, weissen Männer- äh Zauberer, die sich nicht nur einfach an den Künsten ihrer Zöglinge freuen können, sondern die Romeo und Julia Geschichte durchkreuzen, wo sie nur können. Nun, sie sind nun mal alt und nicht mehr so schlau, wie ihre Kinder. Lest selbst oder wartet bis der Film in die Kinos kommt! Der Nachtzirkus von Erin Morgenstern .

Garten Februar

 Der Garten im Sonnenschein lässt schon den Frühling erahnen! Die Erde krümelig, fast nichts erfroren, immer noch etwas zu ernten. Ernte: Salat, Rettich, Mizuna, Nüsslisalat, Ruccola, Frühlingszwiebeln. In ein-zwei Wochen kann ich schon mit den ersten Aussaaten beginnen- zugedeckt natürlich!

Le menu du jour

 Das Zitronenmenu : Salat aus Cedro - Zedratzitronen: die Cedro wird mit der Mandoline in hauchdünne Scheiben geschnitten, mit Peterli und grosszügig Olivenöl begossen und mit ein paar Flocken Fleur de Sel bestreut- eine Entdeckung! Tagliatelle mit Zitronensauce : für die Sauce Cedro in Brunoise schneiden und mit Peterli, Zitronensaft, Salz und etwas Kochwasser mischen. Pinienkerne separat rösten und Paniermehl in Olivenöl rösten- alles mischen. Abschluss: Nougat mit Limoncello .

Buch der Woche 6*

 Aus der Ramschkiste: Vom Beet in die Küche von Sabine Reber - fleissiger Journalistin und Gärtnerin. Spannend, weil sie auch von eher exotischen Gewächsen schreibt und was frau damit in der Küche anfangen kann.

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 Wieder einmal Orangenmarmalade fabriziert. Im Netz gibt es unzählige Rezepte und Macharten. Meine braucht eine Nacht zum Ziehen und nicht allzuviel Zeit zum Zubereiten, also zum Schneiden, zum Köcheln schon. Diesmal mit Blutorangen, echten Bitterorangen und Limonen.

i made this

 Neues  Kissen , neues Muster, neue Farbzusammenstellung. Ich kann mich nicht erinnern, je eine solche Farbzusammenstellung ausprobiert zu haben. Passt ganz gut- sieht irgendwie nach Chanel aus, oder? Die passende Decke dazu ist ebenfalls in Arbeit.

Le menu du jour

Minestrone .