CaBas Welt

einkaufen an der jungkunst macht sehr viel Freude und schont das Portemonnaie! Die Ausbeute dieses Jahr: ein gerahmtes Bild mit Papierriss von Patrik Alvarez , der neue andy fischli- comic: eins führt zum anderen , und ein Memory von Gilles Fontolliet von seinem jüngsten Projekt in Burkina Faso.

diese Jahr vom 29. Oktober bis zum 1. November . Jeweils vom 10 bis 21 Uhr. Wieder mit altbekannten und neuen Designprodukten hergestellt von den Designern, die man und frau persönlich kennenlernen kann an dieser kleinen familiären Messe! Hingehen und einkaufen oder bei Machwerk einen Miniworkshop besuchen! druckundwerk im Machwerk

Österreichischer Klassiker : Steirischer Käferbohnensalat mit blauen St. Galler Härdöpfel und Mizuna . Borlotti oder Klosterfrauen über Nacht in kaltem Wasser einweichen, mit frischem Wasser weich kochen. Noch warm in der Vinaigrette aus Essig, Senf, Baumnussöl und ein wenig Kürbiskernöl, Salz und Pfeffer, Zwiebel, Peterli und Basilikum marinieren. Kartoffeln im Dampf knackig kochen und lauwarm zu den Bohnen geben. 1 Std. ziehen lassen, dann Mizuna oder Hirschhornsalat unterziehen. Nach einer Idee aus dem kulinarischen Erbe der Alpen

Harper Lee: Geh hin, stelle einen Wächter. Schon lange nicht mehr habe ich ein Buch in einem Zug mit solchem Genuss durchgelesen! Obwohl in den 50iger Jahren geschrieben, erst kürzlich entdeckt und veröffentlicht, hat es überhaupt nichts von seiner Aktualität eingebüsst. Eine Coming-of-age- Geschichte im düsteren Umfeld der Rassendiskriminierung im Süden der USA, scharf gezeichnete Figuren, die mit all ihren Unzulänglichkeiten sehr sympathisch sind und unglaublich prägnante Dialoge! Alles in 4 Tage gepackt, dicht und lustig. Absolut lesenswert!

Das neue Kino Cameo auf dem Lagerplatz eröffnet am 24. Oktober 2015 ab 12 Uhr mit Filmen, Essen, Reden und Party . Der normale Kinobetrieb startet am Montag 26. Oktober. Hingehen und Mitglied werden! Kino Cameo

Dieses Jahr das Jubiläum: 10 Jahre Jungkunst mit Containermuseum und weiteren speziellen Angeboten, z.B. der Buchsignierstunde von Andy Fischlis neuem Comicbuch Eins führt zum Andern . Wie jedes Jahr in der Halle 52 am Katharina Sulzer Platz. Vom 22. - 25. Oktober jeweils von 16 Uhr bis open end. Hingehen und aktuelle Kunst von jungen CH-KünstlerInnen günstig kaufen! Comic von Andy Fischli jungkunst

Italienischer Klassiker: Spaghetti mit Porcini und ein wenig Trüffelöl , abgerundet mit Parmesan.

Neue Küche aus Feld, Wald und Wiese: Wilde Waldküche von Linda Louis . Einige neue Sachen, viele Liköre und Eingemachtes. Inspirierend!

Der Garten macht sich bereit für nächstes Jahr: vorne von links nach rechts: Grumolo + Rettich, die letzte Zucchini wächst noch ein wenig weiter, abgedeckt: Ciccorino Rosso, gelbe Zwiebeln und Gründüngung. Die Cosmea blühen wie immer bis zum bitteren Ende, auch gibt es noch Tomaten zum ernten und Bohnen, dazu Ruccola und Endivien. Am unteren Bildrand links habe ich ein kleines Beet angelegt mit Spitzwegerich , fantastisch für Wildkräuterburger im Frühling!

Halb Zucchiniwäie und halb mit exotischem Spinat : Neuseelandspinat, Malabarspinat und gewöhnliche Melde . Zusätzlich zum exotischen Belag habe ich den Guss mit Currypulver gewürzt, passt ausgezeichnet! von links im Uhrzeigersinn: Malabarspinat, Melde, Neuseelandspinat

H ist for Hawk von Helen Macdonald . Trauerarbeit verbunden mit dem Abrichten eines Habichts. Eine äusserst eigenwillige Geschichte, die mehrere Erzählstränge miteinander verbindet: die Trauerarbeit der Erzählerin nach dem Tod ihres Vaters, die Geschichte der Raubvögel als Jagdtiere weltweit und in England im Besonderen und den literarischen Habichtszähmselbstversuch eines schwulen Professors in England aus den 30iger Jahren des letzten Jahrhunderts. Spannend!

Ganze einfach und schnell zu machen: Kürbiskerncracker. Rezept: 30g Kürbiskerne im Cutter fein mahlen, 30g Bergkäse fein raffeln, etwas Pfeffer und Salz dazu , 60g Tahini, alles mit 100g Mehl vermischen und soviel Wasser dazugeben, dass ein geschmeidiger Teig entsteht. Zwischen zwei Backpapieren sehr dünn = 2mm auswallen. Im auf 200° vorgeheizten Backofen ca. 8-10' goldbraun backen.

Startpunkt für die Brockitour war diesmal Wil SG, danach ging es nach Bronschhofen, Wängi, Matzingen, Lommis und Flawil. Unterwegs waren auch andere Brockitourende und das ist lustig, weil frau sich immer wieder trifft. Die Ausbeute war ergiebig: das Datum nach dem Zügeltermin und zu Ferienbeginn ist ein gutes, die Brockis waren sehr gut gefüllt! Die Ausbeute: Silberbesteck in Hülle und Fülle, es hätte sogar für ein Zwölferset gereicht, ein Topf zum Blaufärben, ein Leintuch für schlappe 3.50, Bastelbögen aus dem päd. Verlag ZH, und ein zweiteiliges Handdruckset der Schrift: Fortschritt aus den 50igerjahren! Alles in allem habe ich ca. 160.- dafür ausgegeben.

Gemüsecurry mit Okras aus Nachbarins Garten und zwei Saucen. Gemüse im Curry: Bohnen, Zucchini, Peperoni, Erbsen, Tomaten und Kartoffeln und obendrauf nur kurz mitgekocht: die Okras! Dazu Pfeffermiz- Limetten-Joghurtsauce und Rhabarberchutney und weisser Reis.

Der neue von Leonardo Padura: Die Palme und der Stern . Dieser Roman verstrickt 3 Erzählstränge: ein verschollenes Manuskript des cubanischen Dichters José Maria Heredia, dessen fiktive Memoiren, und die Geschichte  von Fernando, des exilierten Mitglieds der Literatengruppe "die Spötter", der zurückkehrt, um das Manuskript zu suchen und Antworten auf ungelöste private Fragen zu finden. Ein Roadmovie quer durch Mittelamerika und die innere und äussere Welt der Figuren und wie immer bei Padura, ein Porträt Cubas.

Oh ja es wird definitiv Herbst: es bilden sich wieder Stollen an den Schuhen beim Arbeiten im Beet! Es ist nicht sicher, ob die letzten grünen Tomaten noch ausreifen, die Wintergemüse sind gesetzt: Lauch, Nüsslisalat, Spinat und jede Menge Grumolo und Ciccorino rosso. Noch blühen ein paar Herbstblumen, dann geht es ans Einwintern. zwei verschieden Farben Herbstastern: Violett und Rosa, es fehlen mir noch blaue!