Sauer macht Lustig

Heute die ersten Stangen Rhabarber geerntet: wunderbar, süss statt sauer! Die Erbsen wachsen stetig, die Radiesli und der Ruccola müssen schon ausgedünnt werden. Die diversen Sprösslinge im Beet sind langsam erkenn- und definierbar: dieses Jahr wird es randvolle Chaotenbeete geben!

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In der Bibliothek habe ich in einem Kochbuch geblättert und das folgende Rezept für Spargeln Bassanese gefunden! Es ist ähnlich wie Spargeln Mimosa, aber ohne Kräuter.

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