CaBas Welt

 Bei den vielen Feiertagen kommen die Tage etwas durcheinander: am Freitag bei frühsommerlichen 25° und exzellentem Wetter in 4 Stunden mit zwei ausgedehnten Pausen, eine davon im Restaurant und auf gemütlichen, flachen und vorbildlich gemähten Wegen dem Rhein- der wieder ordentlich Wasser hat und eine zunehmende Bötlidichte- entlang abwärts von Stein am Rhein bis Diessenhofen immer begleitet von Blütenduft- Holunder, Akazie und weiteres.

 Es ist immer noch Rhabarberzeit: diesmal Rhabarbercrumble . Rhabarber klein schneiden und zu 2/3 in ein Förmchen füllen. Crumble: je 1 EL Butter, Zucker, gemahlene Nüsse und etwas mehr Mehl zerkrümeln und über den Rhabarber geben. Im Ofen für 25' bei 180° backen.

 Wenns trotz warmer Temperaturen wieder mal etwas kühler ist, passt die Frühlingsminestrone. Mit Erbsli, Artischocken, Spargeln, Borlotti, Kohlrabi, Frühkartoffeln und nur wenig Tomatenpüree und wenig selbstgemachte Tagliatelle- wie immer halb-halb püriert.

 Endlich in der Bibliothek vorhanden: Suppe vom Maurice Maggi . Eine schöne Rundreise zu den vielen verschiedenen Suppen der Welt, mit Fleisch oder Vegan, dick, dünn, Sommer und Winter. Eine Fundgrube und Inspiration!

Heute eröffnet die Ausstellung in der Galerie Weiertal. Es sieht wieder einmal spannend aus- ja, das unten im Bild ist nicht einfach ein Baum, sondern Kunst! Hingehen und geniessen!

 Die Bartiris sind voll erblüht: hinten die schwarzen und blauen, vorne die pinken und die weissen. Und dieses Jahr gibt es wieder mal Artischocken- bald!

 Die Grundfarbe wurde mit Rhabarberblättern gefärbt. Die kann frau ja nicht essen. Die gedruckten Farben passen bestens zum graubraunrosa der Grundfarbe.

 Sie fliegen wieder- die Maikäfer- natürlich aus Schoggi! Ich kann mich nicht erinnern, wann ich das letzte Mal einen realen Maikäfer gesehen habe...

  Spargelsaison: grüne Spargeln im Salat und weisse Spargeln mit Kräutermayo und sogar violette Spargeln habe ich gefunden, die werden allerdings grün beim Kochen- alles einheimische, sauteure Spargeln !

 Schatten über Monte Carasso von Mascha Vassena . Regionalkrimi aus dem Tessin mit nettem Personal und verzwicktem Plot.

 Rhabarbermuffins mit Twist! Rezept aus dem Riesenfundus im Netz- der Twist ist etwas kandierter Ingwer.

 Noch habe ich nicht alle Gründüngungen gehäckselt und noch sind nicht alle Dahlien in die Lücken gesetzt- aber ich bin dran, Meter für Meter!

 Es ist Rhabarberzeit! Was macht frau mit dem schnellwachsenden Gemüse? Rhabarbersirup : zum Süssen von Wähen oder für den Rhabarberweisswein!

 Spaghetti mit Guanciale und Fave - ich war eher mässig begeistert...

 Doris Dörrie: Wohnen . Lustig und hin-und-her-springender Episodenroman über Wohnen, das erste Bett, die Heimat- oder Zuhause- Frage und den grundsätzlichen Fragen: Wie und mit wem Wohnen wir? Grundsätzlich und total aktuell; Wohnen ist auch politisch!

 Am 1. Mai bei wunderbar blauem Himmel und angenehmen sommerlichen Temperaturen und einer kühlenden Bise in langsamen 3 Stunden durch die frischgrüne Landschaften von  Ossingen bis zum Restaurant Aussicht in Iselisberg, mit wunderbarem Weitblick über den Alpenkranz und die Thurebene zum Nachtessen auf der Terrasse des Restaurants. Einziger Störfaktor war die Giftsprühfreude der Weinbauern, da der Gestank der Spritzmittel über der Gegend hing.

Fischknusperli: Egli im Bierteig- homemade- mit selbstgemachter Tartarsauce; der Wahnsinn! Und es hat viel weniger Öl zum Fritieren gebraucht als vermutet und nein, der Salat ist nicht aus dem Garten, sondern vom Märt.

Christine Wunnicke: Wachs . Historischer, episodenhafter Roman über widerspenstige Frauen. Die Protagonistin erstellt anatomische Wachsmodelle  im 17. Jahrhundert. Interessant und ungewöhnlich!

 Es gedeiht und wächst wie wild in meinem Garten!