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Täuferhöhle

 Obwohl ich seit ich in Winterthur wohne schon viele Wanderungen im Tösstal gemacht habe, gibt es immer noch Orte, wo ich noch nie war. Letzten Samstag wanderten wir bei Spätsommerwetter in fünf Stunden von Bäretswil über Wappenswil zur Täuferhöhle und über die enorm steile Treppe auf den Allmengrat, vorbei am Frauenbrünneli und schauten oberhalb von Chlibäretswil ins Tösstal hinunter und zum Hüttchopf hinüber und weiter bis zu den Churfirsten und den Glarner Alpen- einer der schönsten Plätze im Tösstal!- und dann wieder hinunter nach Bettswil. Der Ichanümm muss nach 2/3 der Wanderung immer Kaffee und Kuchen haben und so sind wir in Bettswil den Schildern gefolgt und haben in der Bäckerei- Konditorei Meier im winzigen Lädeli Kaffee und Kuchen gegessen, bevor wir das letzte Stück runter nach Bäretswil in Angriff nahmen. Das Lädeli ist zuckersüss, mit allem was es so braucht: Öl, Kaffee, Brot, Kuchen, Guetsli, Glace, Pasta und lustigen lokalen Kunden.








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Färben mit Erlenzapfen

Auf dem Spaziergang im Thurgebiet sind wir an einem kleinen See vorbei gekommen, der mit vollbehangenen Erlen umstanden war, da habe ich mein Säckli gefüllt. Kaum zu Hause habe ich damit gefärbt. Im ersten Bild seht ihr den Beutel mit ca. 150g Erlenzapfen , Unten den Stoff nach dem Färben, mit der Menge Zapfen habe ich 3 Stück Stoff gefärbt, das entspricht etwa 1:1 dem Gewicht des Färbematerials. Ein Stück Stoff habe ich anschliessend mit Eisenessig behandelt, das ergibt ein dunkles, warmes Grau.

Le menu du jour

 Zur Fraue- und Mannesuppe gab es Pissaladière - eine französische Pizzavariante mit geschmorten Zwiebeln, Sardellen und schwarzen Oliven. Rezept: einen Pizzateig herstellen, pro Person ca.200g Zwiebeln in feine Ringe schneiden und mit etwas Olivenöl, Thymian und Lorbeer langsam schmoren bis die Zwiebeln schmelzen. Teig auswallen, mit den Zwiebeln, Sardellen und Oliven belegen, etwas Olivenöl drüber und bei 220° ca. 15-20' backen, je nach Dicke des Teiges auch etwas länger.

Bastelbögen

Immer noch schön: die wunderbaren Bastelbögen aus dem Verlag der Zürcher Lehrer. Etwas moderner sind die Bastelbögen von foldpaper, die in Museumsshops erhältlich sind :-). swissmodellbogen.ch foldpaper.ch Verlag der Zürcher Lehrer