Dicke Bohnen der Sorte Klosterfrauen mit Pilzen und Hacktätschli nach Römerart. Die Römer Art geht so: man nehme eine Schweinsbratwurst, die nur Schweinefleisch enthält- das gibts beim Grossverteiler- und drücke die Füllung aus der Haut. Dann gibt man gehackte Zedernkerne, schwarzen Pfeffer, gemörserten Cumin, Thymian, gemörtsertes Lorbeerblatt, ordentlich Peterli, etwas Minze und ein wenig Sojasauce dazu und vermischt alles gut, formt die Tätschle und brät sie langsam in der Pfanne. Leider hat es zum römischen Rezept keine Mengenangaben, braucht es aber auch nicht, oder?
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