Apérogugelhopf

Nein, nicht mit Speck, sondern vegetarisch! Den salzigen Gugelhopf wie den süssen Hefegugelhopf zubereiten, aber ohne Eier, Zucker, Weinbeeren. Dazu nach dem ersten Gehen des Teiges kleingeschnittene getrocknete Tomaten, Pinienkerne, Pistazien, Hanfnüssli, kleingeschnittene Oliven, Peterli und Korianderkörner gemahlen und jede Menge Salz dazugeben, nochmals gehen lassen, dann in die gefettete Form geben und ein drittes Mal gehen lassen. Bei 200° ca. 50 Minuten backen. Sehr gut mit Butter zum Apéro!

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Buch der Woche *44

Christine Wunnicke: Die Dame mit der bemalten Hand. Der kurze Roman spielt im 18. Jahrhundert und basiert auf sorgfältig recherchierten Facts. Ein deutscher Forschungswissenschaftler trifft auf einer kleinen Insel vor der Indischen Küste auf einen persischen Astrolabienbauer. Sie unterhalten sich auf Arabisch und kommen sich im Laufe von zwei Tagen trotz sehr unterschiedlichen Kulturen näher. Spannend geschrieben aus den zwei verschiedenen Perspektiven!

Druckausstellung Frauenfeld

Fast jedes Mal bin ich nach Frauenfeld an die Buch- und Druckkunst-Messe gereist, so werde ich auch dieses Mal hingehen. Es ist immer wieder spannend zu sehen, was andere machen und vielleicht auch etwas einzukaufen. Vom Freitag bis am Sonntag diese Woche. Buch-und-Druckkunst-Messe in Frauenfeld

Herbstspaziergang

Die Samstagswanderungen mutieren immer mehr zu Dienstags-, Mittwochs- oder Donnerstagswanderungen; jedenfalls gehe ich solo oder zu zweit bei schönem Wetter los. Diese Woche am Dienstag bei allerschönstem Herbstwetter in total 3 Stunden vom Bahnhof Oberwinterthur nach Wiesendangen bis kurz vor Bertschingen und dann mit dem Bus, der gerade kam, wieder nach Oberi, immer mit Weitblick in die Berge: vom Pilatus im Südwesten, dem Vreneli im Süden und dem Säntis im Westen . Wieder mit ein paar Nüssen und ein paar Quitten- wunderbar!

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