CaBas Welt

 Im Garten habe ich schon die ersten Beete abgedeckt, falls es schon mal Bodenfrost geben sollte. Die Ernte: Salat und Ciccorino Rosseo Bohnen- dicke und grüne, Fenchel, Kohlrabi, ersten Nüsslisalat und jede Menge Chilies- die werde ich wohl in Essig einmachen.

 Meine Geduld wurde für einmal belohnt: ich habe S afranfäden geerntet! Die Knollen sind etwa 3 Jahre drin und nun blühen sie zum ersten Mal und ich habe die Blüten grad erwischt und sie geerntet! Das gibt dann wohl einen Safranrisotto mit eigenem Safran!

  Risotto mit Steinpilzen , etwas eingeweichten getrockneten Steinpilzen fürs Aroma und ein paar gebratenen Steinpilzen obendrauf und mit schön viel Thymian.

  Natascha Pulley: Der Uhrmacher in der Filigree Street. Fantasy im vorletzten Jahrhundert in London - zauberhaft, aber absolut modern mit drive, spannenden Figuren und sehr gut recherchierten Details.

 Bevor die Zwetschgensaison zu Ende ist mache ich doch noch einen Zwetschgenkuchen in diesem Jahr mit sehr vielen Früchten- die Quitten stehen schon auf der Treppe!

  Gebratener Tofu mit Erdnusssauce auf Basmati- sehr gut und sehr reichhaltig!

Eine neue Anthologie mit bösen kleinen Mordsgeschichten. Müesli, Mord und Matterhorn herausgegeben von Paul Ott und Barbara Saladin.  

 Nach 5 Kilo Apfelmus habe ich noch einen superguten Apfelkuchen gebacken- eine klassische Zürcher Pfarrhaustorte ! Sehr gut und einfach zu machen- Rezept aus dem Netz von Betty Bossi.